Garnelen mit Reis

Zubereitung:

Die Garnelen säubern und sorgfältig waschen.
In Mehl wenden und etwas stehen lassen.
Öl und Zwiebel in einem Topf erhitzen und den Tomatensaft zugießen, wenn die Zwiebel gelb wird.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce etwa 10-15 min kochen lassen.
Anschließend 2-3 Tassen Wasser nachfüllen und den Reis zufügen.
Kurz bevor der Reis kocht die Garnelen dazu geben.
Etwa 15 min kochen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Und der Reis die gewünschte Festigkeit hat.
Das Gericht heiß servieren.