Gefüllte Putenschnitzel

Zubereitung:

Knoblauchzehen durch die Presse drücken mit
Oliven Öl und gehackter Petersilie vermischen.
Den Käse in 8 Scheiben schneiden pfeffern und
salzen. Die hälfte der Scheiben mit der Knoblauch-
paste bestreichen dann mit den restlichen 4 Scheiben
bedecken.
Die Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen. Die
Mozzarellaburger auf je eine Hälfte der Schnitzel
verteilen. Die andere Hälfte darüber klappen und mit
den Zahnstochern fixieren. Auf jeder Seite ca.5
bis 8 Min anbraten.