Gnocchi alla Romana
Zutaten:
- 250 g Gnocchi
- 3 El Butter
- ¼ Tl frisch geriebene Muskatnuss
- ½ Bund Petersilie
- 125 g Parmesan
- Salz
Zubereitung:
Die Gnocchi in leicht gesalzenes Wasser geben, anschließend mit einem Kochlöffel herausheben und abtropfen lassen.
Die Gnocchi in einer Pfanne mit erhitzter Butter anbraten.
Dann mit Salz und Muskat würzen, dazu kommt dann noch die Petersilie.
Den Parmesan darüber machen und alles unter dem Grill 4 Minuten gratinieren.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 08.06.2006 |
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