Griechisches Tsatsiki
Zutaten:
- 2 kl Salatgurken
- 1 ½ Tassen griechischen Joghurt
- oder Sahnequark und normalen
- Joghurt
- 4 Zehen Knoblauch
- 4 El Öl
- Essig
- Salz
Zubereitung:
Die Gurken auf einer Gemüsereibe raspeln oder mit
dem Messer ganz klein schneiden in eine Schüssel
geben, Salz darüber streuen und ca. 30 min ziehen lassen.
Danach werden die Gurken ausgedrückt und die Flüssigkeit
weggeschüttet. Knoblauch mit Knoblauchpresse oder
Messer zerkleinern, je nach geschmack Essig und Knoblauch
mit Joghurt vermengen. Gurken hinzufügen. Als Tipp: Das Tsatsiki mit Oliven bedecken und mit Paprikapulver bestreuen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:40 Minuten
- Gesamtzeit:40 Minuten
- kcal pro Person:ca. 75
-
Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 09.06.2006 |
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