Grischiches Käsegebäck

Zubereitung:

In eine Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz geben und
Vermischen. Dann das Ei aufschlagen und hinzufügen. Nach und
nach Milch zugeben bis der Teig schön geschmeidig ist.
Unter den Teig wird jetzt der Käse gemischt und dann z.B.
auf einer bemehlten Küchenablage ausgerollt. Mit einer Form
oder einem Trinkglas runde Teigstücke herausstechen und auf
einem Ofenblech auslegen. Den übrigen Teig zusammenkneten
und wieder ausrollen und weiter ausstechen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen dann die Teiglinge
ca. 15min backen bis sie eine schöne bräune haben.
Warm oder kalt servieren.