Grüne-Bohnen-Eintopf
Zutaten:
- 2 Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 250 g Tomaten aus der Dose
- 400 ml Brühe
- 1 TL Paprika
- 680 g Brechbohnen aus dem Glas
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken
und in Öl ca. 3 Min. glasig dünsten. Die Kartoffeln
noch ca. 5 Min. mitdünsten.
Tomaten, Brühe und Paprika zugeben, 10 Min.
einkochen lassen. Bohnen ebenfalls zugeben,
kurz aufkochen, kräftig salzen und pfeffern.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
Andere Kochrezepte:
- Thunfisch-Kasserolle
- Reis mit Gartengemüse
- Grüne Bohnen in Öl
- Kartoffelsalat mit Wurst
- Bohnen mit Tomatensauce
Bild:
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eingetragen am 10.06.2006 |
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