Gurkensuppe

Zubereitung:

Die Gurken waschen und ungeschält raspeln.
Die Zwiebeln schälen und klein hacken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die
Zwiebeln darin andünsten.
Die Gurke dazugeben und kurz mitdünsten.
Mit der Brühe ablöschen.
Die Bratwürstchen enthäuten, aus der Füllung
kleine Klöße formen, in die Suppe dazugeben und
ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Den Dill waschen und fein schneiden.
Die Suppe je nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und
Dill abschmecken.
Die Creme fraiche dazurühren und alles noch mal
aufkochen lassen.