Hackfleischbällchen 2
Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch
- 250 g Brot, eingeweicht
- 2 Eier, etwas Mehl
- 2 gehackte Zwiebeln
- 3 gepresste Knoblauchzehen
- 3-4 El Ouzo
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten wie bei Hackfleischbällchen 1 vermischen.
Den Teig gut durchkneten und dabei nach und nach den Ouzo zugeben.
Den Teig kurze Zeit, zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Dann die Fleischbällchen formen, diese in Mehl wenden und in der Pfanne braten.
Diese Fleischbällchen sollten kugelrund und klein geformt werden.
Sie sind geeignet als Vorspeise.
Informationen:
- Personen:12
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 322
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 25.05.2006 |
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