Hackfleischröllchen
Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch
- 2 gepresste Knoblauchzehen
- 1 Tl Kümmel
- ¼ Tasse trockener Weißwein
- Mehl und Öl zum braten
- Zutaten für die Sauce
- 1 ½ Tassen geschälte und zerkleinerte Tomaten
- 3 Tassen Wasser
- 1 Tl Butter
- Salz und Pfeffer
- Kreuzkümmel und Zimt
Zubereitung:
Hackfleisch und Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
Aus dem Teig längliche Würstchen formen und in Mehl wenden.
Das Öl erhitzen und die Würstchen darin anbraten.
Die Zutaten für die Sauce auf kleiner Flamme kochen.
Bevor die Sauce eindickt die Würstchen hineingeben und auf kleiner Flamme noch 10-15 min kochen lassen.
Informationen:
- Personen:10
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:40 Minuten
- Gesamtzeit:55 Minuten
- kcal pro Person:ca. 422
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 26.05.2006 |
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