Hähnchenschmorpfanne
Zutaten:
- 8 Hähnchenkeulen
- 1 l Brühe
- 4 EL Öl
- 2 Bund Petersilie
- 8 Lorbeerblätter
- 16 Pimentkörner
- 12 EL Mehl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Hähnchenkeulen abwaschen,
trockentupfen und zusammen mit den
Pimentkörnern und den Lorbeerblättern
gut anbraten.
Das Mehl mit 500 ml Wasser verquirlen.
Die Petersilie abspülen und klein hacken.
Die Brühe, das Mehl und die Petersilie zu
den Hähnchenkeulen geben, pfeffern und salzen
und alles aufkochen lassen.
Dann alles nochmals ca. 20-25 Minuten
köcheln lassen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:40 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 28.05.2006 |
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