Hamburger

Zubereitung:

Das Brötchen in Wasser einweichen.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Ei vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, aus der Hackfleischmasse Frikadellen formen, diese flach drücken und ca. 5 Minuten von jeder Seite in dem heißen Öl braten.
Die Hamburgerbrötchen waagrecht durchschneiden, je ein Salatblatt auf das Unterteil legen, die Frikadelle darauf legen.
Die Gewürzgurken und die Tomaten in Scheiben schneiden, auf den Frikadellen verteilen.
Anschließend Senf und Ketchup darauf geben und das Oberteil des Brötchen auflegen.