Hirtensalat
Zutaten:
- 500 g Tomaten
- 200 g weicher Schafskäse
- 500 g Salatgurke
- 50 g schwarze Oliven
- ½ Bund glatte Petersilie
- 1 Zwiebel
- ½ Bund Dill
- 1 Peperoni
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen.
Die Tomaten und die Gurke waschen.
Die Peperoni waschen und alles in Scheiben
schneiden.
Den Dill und die Petersilie abspülen, trocken
schütteln und die Blättchen und Spitzen fein hacken.
Den Essig mit dem Pfeffer, dem Öl und dem Salz
aufschlagen und unter die Zutaten mischen.
Den Käse in Würfel schneiden und zusammen
mit den Oliven über dem Salat verteilen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 230
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 01.06.2006 |
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