Hühnchen mal chinesisch

Zubereitung:

Reis, Filet und Gemüse getrennt zubereiten.

1. Reis wie gewohnt kochen

2. Filet:
- in Würfel schneiden
- in Öl anbraten bis es schön braun ist
- mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Ketchup abschmecken
(lieber zu viel Sauce als zu wenig)

3. Gemüse:
- Paprika in Steifen, Porre in Ringe schneiden
- Öl in einem Topf erhitzen und Paprika anbraten, Porree dazu
- Bei schwacher Hitze garen lassen
- Geschnittenen Chinakohl und abgetropfte Mungobohnenkeimlinge nur erhitzen
- mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, etwas Sojasauce, Zucker und Ingwer würzen

Zum servieren alles Getrennt auf den Tisch stellen und jeder kann sich sein Teller so füllen wie er will.
Geht auch sehr gut mit Stäbchen, dann allerdings besser aus Schalen essen ;)