Hühnerpastete
Zutaten:
- Zutaten für eine mittlere Auflaufform
- 1 Huhn ( etwa 1 kg )
- 500 g Strudelteig
- 1 Tasse Butter
- 1 mittlere Zwiebel
- 1 Tasse geriebener Hartkäse
- 2 verquirlte Eier
- feingehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Huhn gut waschen und mit der Zwiebel in Salzwasser kochen.
Das Huhn sehr weich kochen und darauf achten das nur eine Tasse Brühe zurückbleibt.
Wenn das Huhn abgekühlt ist Haut und Knochen entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Erst den Käse dann die Brühe und die Zwiebel dazugeben.
Die Auflaufform Buttern und mit den meisten Teigblättern auslegen, die gut mit Butter bestrichen worden sind.
Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und einige Butterstücke darauf geben.
Die restlichen Teigblätter mit Butter bestreichen und auf die Mischung legen.
Die Pastete ca. 45-55 min im Backofen backen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:55 Minuten
- Gesamtzeit:65 Minuten
- kcal pro Person:ca. 355
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 06.06.2006 |
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