Hühnersuppe mit Ingwer

Zubereitung:

Pilze 15 Min. in lauwarmem Wasser einweichen.
Hühnerbrust in schmale Streifen schneiden, mit Sojasauce mischen.
Pilze ohne Stiele in Streifen schneiden.
Ingwer schälen, in Stifte schneiden.
Hühnerbrühe mit Ingwer und Pilzen aufkochen,
2-3 Min. köcheln lassen.
Huhn 2-3 Min. mitköcheln lassen.
Schnittlauch waschen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
Suppe salzen, mit Schnittlauch bestreuen und mit Sesamöl beträufeln.