Huhn mit Ananas
Zutaten:
- 400 g Hühnerbrustfilets
- 1 kleine Dose Ananasstücke
- 1 Eiweiß
- 3 EL Öl
- 2 TL Speisestärke
- 1 EL Reiswein
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- Salz
Zubereitung:
Das Hühnerfleisch waschen, abtupfen und in Streifen schneiden.
Die Speisestärke mit 2 TL Wasser, Eiweiß und Salz verrühren,
das Fleisch untermischen.
Die Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Öl erhitzen, das Fleisch darin unter Rühren 2-3 Min. braten.
Die Ananas 1-2 Min. mitbraten.
Mit dem Reiswein ablöschen, eventuell etwas Ananassaft dazu gießen,
salzen und mit Schnittlauch bestreuen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:5 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 04.06.2006 |
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