Huhn mit Zitrone
Zutaten:
- 1 mittelgroßes Huhn
- 1 ½ kg Kartoffel
- 2 große Zitronen
- 1 Tasse Öl4Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Huhn säubern, waschen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Anschließend in eine Auflaufform legen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und rings um das
Huhn legen. Mit dem Saft der Zitrone übergießen
und durchmischen. Das Öl und zwei Tassen Wasser
zugeben. Das Gericht im Backofen ca. 1 Stunde
backen. Das Huhn öfter umdrehen damit es von
allen Seiten schön knusprig wird.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:70 Minuten
- kcal pro Person:ca. 488
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 05.06.2006 |
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