Indianersalat
Zutaten:
- 4 Bananen
- 1 kg Pellkartoffeln
- 500 g Tomaten
- Saft von 2 Zitronen
- 400 g Ananas
- 3 TL Senf
- 2-4 EL Zitronensaft
- 300 g saure Sahne
- 400 g Mayonnaise
- Paprika edelsüß
- Salz
- 1 Prise Zucker
- Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln pellen und würfeln.
Ananas schälen und würfeln.
Tomaten kurz in kochendes Wasser legen,
aber nicht kochen lassen, in kaltem Wasser abschrecken,
enthäuten, vierteln und in Würfel schneiden.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft beträufeln.
Für die Marinade Gewürze, Zitronensaft, saure Sahne,
Senf und Mayonnaise verrühren und mit den
Salatzutaten vermengen, alles etwas ziehen lassen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 23.05.2006 |
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