Ingwer Papaya Sauce
Zutaten:
- 150 g Zucker
- 60 g gehackte, kandierter Ingwer
- 2 geschälte Papayas ohne Kern
- Mark von 1 Vanilleschote
- 4 El Weißwein
- 2 El Rum
Zubereitung:
Den Ingwer in den Rum geben und ca. 30 min ziehen lassen.
Die Papayas würfeln und bis auf 50 g mit Wein, Vanillemark und Zucker in
einem Topf zum kochen bringen und ca. 20 min köcheln.
Die Masse pürieren und nochmals aufkochen.
Sauce eindicken und den Rest Papaya, Ingwer und Rum dazugeben.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 214
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 24.05.2006 |
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