Joghurtsoße mit Gurken und Knoblauch
Zutaten:
- 2 mittelgroße Gurken
- 1 ½ Tassen griechischer Joghurt oder
- Sahnequark und normales Joghurt
- 4-6 große Zehen Knoblauch
- 4 Esslöffel Öl
- Essig
- Salz
Zubereitung:
Gurken auf einer Gemüsereibe fein raspeln oder in sehr
kleine Stücke schneiden. Mit Salz bestreuen und etwas ziehen
lassen dann ausdrücken. Den zerkleinerten oder gepressten Knoblauch,
Essig, Joghurt zugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss das Öl
Zugeben. Mit Paprika oder Oliven garnieren.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:10 Minuten
- kcal pro Person:ca. 75
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 24.05.2006 |
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