Käse-Porree-Suppe
Zutaten:
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 3 Stangen Porree
- 1 Glas Champignons
- 1 l Fleischbrühe
- 750 g Hackfleisch, gemischt
- 3 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Den Porree waschen und in Ringe schneiden.
In einem großen Topf das Öl erhitzen, das Hackfleisch darin anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
Den Porree dazugeben, kurz mitdünsten, die Brühe dazugießen und abgedeckt ca. 15 Minuten garen.
Die Champignons abtropfen lassen und dazugeben.
Den Käse unterrühren, schmelzen lassen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:20 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:40 Minuten
- kcal pro Person:ca. 62033
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 19.12.2008 |
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