Käse-Salamiwaffeln
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 100 g Salami
- 100 g Butter
- 200 g geriebener Emmentaler
- 2 TL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Eier trennen und das Eiweiß
zu steifem Eischnee schlagen.
Die Milch mit dem Eigelb verquirlen
und unter das Mehl rühren.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Butter zerlassen.
Die Salami in Würfel schneiden und zusammen
mit der zerlassenen Butter, dem Käse und der
Petersilie unter den Teig rühren.
Vorsichtig den Eischnee darunter heben.
In einem Waffeleisen daraus knusprige Waffeln backen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 07.06.2006 |
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