Kaffee-Frappe

Zubereitung:

Zimtstange, Orangenschale und Gewürznelken
in einen kleinen Topf geben und den heißen Kaffee
darüber gießen. Etwas abkühlen lassen.
Die Kaffeemischung zugedeckt im Kühlschrank
2 Stunden ziehen lassen.
Den Kaffee durch ein Sieb gießen und im Mixer mit den Eiswürfeln
und dem Zucker gut durchmixen, bis die Eiswürfel zerkleinert sind.
Die Sahne dazugeben und alles zusammen schaumig aufschlagen.
Das Kaffee-Frappe in Longdrinkgläser gießet und sofort servieren.