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Kaffee-Smoothie

Zutaten:

  • 400 ml heißer, starker Kaffee
  • 1-2 EL brauner Zucker
  • 2 Bananen
  • ½ Vanilleschote
  • 2 EL fein gemahlene Mandeln
  • 2 TL Ahornsirup
  • 4-6 Eiswürfel Minze zum Garnieren

Zubereitung:

Den heißen Kaffee mit dem Zucker vermischen,
bis dieser aufgelöst ist.
Abgedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das
Mark herauskratzen.
Die Bananenstücke und das Vanillemark mit dem Kaffee,
den Mandeln und dem Ahornsirup in einen Mixer geben und pürieren.
Die Eiswürfel dazugeben und nochmals durchmixen
bis die Eiswürfel grob zerkleinert sind.
Den Smoothie in Longdrinkgläser füllen und mit Bananenscheiben
und Minze dekorieren.

Bewertung: ++++-

eingetragen am 25.05.2006