Kalte Meerrettichsauce
Zutaten:
- 125 ml Weißweinessig
- 2 El Rinderbrühe
- 50 g frischer Meerrettich
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Den Meerrettich in eine fein reiben ohne Schale.
Den Meerrettich erst mit dem Essig dann mit der Brühe übergießen.
Ca. 2 min ziehen lassen.
Mit dem Pürierstab alles zu einer glatten Sauce rühren und
mit Salz und Zucker nach Geschmack würzen.
Vor dem Servieren ca. 20 min in den Kühlschank stellen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 257
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 30.05.2006 |
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