Kapernsauce
Zutaten:
- 1 El Senf
- 1 Eigelb
- 4 El Kapern (Glas)
- 120 ml Sonnenblumenöl
- ½ Bund gehackte Petersilie
- 1 hart gekochtes Ei
- schwarzer Pfeffer
- Salz
- 2 El Zitronensaft
Zubereitung:
Senf und Ei verrühren und langsam das Öl einrühren. 3 El Kapern hacken und mit den restlichen Kapern in die Sauce rühren. Das Ei klein hacken und in die Sauce geben dann Petersilie unterheben. Mit Zitronen, Salz und Pfeffer abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 330
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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