Kapernsteak
Zutaten:
- 300 g Rinderfilet
- Salz
- Pfeffer
- 2 El Senf
- Butterschmalz
- ¼ Tasse saurer Sahne
- 2 El gehackte Kapern
- 1 El Kräuter Petersilie,
- Basilikum ? gehackt
Zubereitung:
Fleisch in der Mitte durchtrennen.
1 El Senf auf die beiden Filetstücke
verteilen. Butterschmalz erhitzen,
saure Sahne, Senf und Kapern einrühren.
Kurz aufkochen lassen. Dann die Filets
hinzu geben und das Ganze 5- 10 Min
schmoren. Die Kräuter darüber geben.
Pfeffern und salzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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