Karottencreme
Zutaten:
- Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 69 g Crème fraíche
- 500 g Gewürfelte Möhren
- 4 gehackte Frühlingszwiebeln
- 200 g Gemüsebrühe
- 2 El Öl
Zubereitung:
Die Zwiebeln im erhitzten Öl dünsten. Möhren zugeben und kurz anschmoren. In der brühe weich kochen. Die Möhren nun pürieren die Crème fraíche unterrühren und mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 140
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 03.06.2006 |
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