Kartoffeln mit Tomate im Backofen

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und waschen.
Die kleinen Kartoffeln ganz lassen, die größeren halbieren.
Die kleingeschnittenen Zwiebeln in einem Topf mit Öl anbraten.
Dann die geschälten und zerkleinerten Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce mehrmals aufkochen, dann die Kartoffeln zugeben.
Die Kartoffeln gut mit der Sauce mischen und 3 Tassen Wasser zugießen.
Das Gericht kochen bis die Kartoffeln weich sind und die Sauce eingedickt ist.