Kirsch-Gugelhupf

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Den Zucker mit der Butter und dem Vanillezucker weißschaumig schlagen.
Die Eier einzeln unterrühren.
Das Backpulver mit dem Mehl, den Nüssen und dem Zimtpulver vermischen und zusammen mit dem Rum zu dem Teig geben.
Die Kirschen gut abtropfen lassen, dabei etwas Saft auffangen und die Kirschen unter den Teig mischen.
Den Teig in die Kuchenform geben und ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Anschließend den Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, herausnehmen und ganz kalt werden lassen.
3 El Puderzucker mit etwas Kirschsaft zu einem Guss verrühren, den Kuchen damit bestreichen, mit den Haselnüssen garnieren, den Guss kalt werden lassen und den Kuchen mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.