Kirschen eingelegt
Zutaten:
- 1 kg Kirschen
- 1 kg Zucker
- 1 Tasse Wasser
- Vanillezucker
- 1 Tl Zitronensaft
Zubereitung:
Große und feste Kirschen aussuchen.
Gut waschen, Stiele und Blätter entfernen. Mit einem geeigneten Werkzeug die Kirschen entkernen.
Den Zucker in das Wasser einrühren und zum kochen bringen.
Sobald die Flüssigkeit dick wird, von den Flammen nehmen und abkühlen lassen.
Dann die Kirschen zugeben und auf starker Flamme erhitzen.
Den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen, den Zitronensaft und den Vanillezucker einrühren.
Wenn das ganze abgekühlt ist, in kleinen Glasschalen servieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
- kcal pro Person:ca. 100
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 09.06.2006 |
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