Kirschkuchen
Zutaten:
- 100 g bittere Schokolade
- 4 getrennte Eier
- 125 g gemahlene Nüsse
- 2-3 EL Rum
- 200 g weiche Butter
- 1 TL Zimt
- 180 g Zucker
- 100 g Haferflocken
- ½ Pck. Backpulver
- 1 großes Glas Sauerkirschen
- etwas Mehl
Zubereitung:
Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen
lassen.
Die Schokolade reiben.
Die Butter mit dem Zucker und den Eigelb
schaumig rühren.
Den Rum und den Zimt dazugeben.
Schokolade, Nüsse und Backpulver mischen
und die Haferflocken unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Die abgetropften Sauerkirschen in einer Schüssel
in Mehl wälzen und auch unter den Teig heben.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 175-180 Grad
ca. 60 Minuten backen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:75 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
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