Kleine Seefische gebraten
Zutaten:
- ½ kg kleine Seefische
- ½ Tasse Mehl
- Salz und Pfeffer
- Zitrone
- Öl zum braten
Zubereitung:
Die Fische gut waschen, jedoch nicht ausnehmen.
Einsalzen und kurze Zeit stehen lassen.
In einer tiefen Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
Die Fische in Mehl wenden, etwas abschütteln und in die Pfanne mit dem rauchenden Öl geben.
Wenn die Fische eine gelbe Farbe bekommen sind sie fertig.
Mit frischgemahlenem Pfeffer und Zitronenscheiben servieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 330
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
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