Knobi-Sherry Pilze
Zutaten:
- 500 g Pilze (z.B. Champignons)
- 4 Knoblauchzehen
- 4 El Öl
- 1 Prise scharfes Paprikagewürz
- 4 El Sherry
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Pilze putzen, große in Hälften teilen.
Knoblauch schälen, und in feine Scheiben
schneiden. Pilze im heißen Öl unter
ständigem rühren 8 Min dünsten, Knoblauch
nochmals 3 Min. mitdünsten.
Paprika und Sherry zugeben, 5 Min. weiter
dünsten. Kräftig mit Salz und Pfeffer
würzen, mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu passt Baquette.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
|