Knoblauchhähnchen
Zutaten:
- 1 küchenfertiges Hähnchen in 8 Teilen
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprika (scharf)
- 10 Knoblauchzehen
- 125 ml Weißwein
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Ofen auf 150 Grad vorheizen. Hähnchenteile in einem Bräter im Öl
von allen Seiten scharf goldbraun anbraten. Herausnehmen, mit Salz, Pfeffer
und dem Paprika würzen.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, im Bräter 3 Min. dünsten.
Den Wein zugießen und aufkochen lassen. Das Geflügel wieder rein legen,
Lorbeerblätter zugeben und im Ofen für 40 Min. garen.
Petersilie gründlich waschen, fein schneiden und vor dem Servieren darüber streuen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:40 Minuten
- Gesamtzeit:70 Minuten
- kcal pro Person:ca. 475
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
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