Kokossauce
Zutaten:
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 g Kokoscreme
- Saft und Schale einer Limette
- 3 El Öl
- 200 g Karotten in Stiften ohne Schale
- 2 gehackte Zwiebeln
- 3 El helle Sauce
- Salz und Pfeffer
- 1 getrocknete Chili
Zubereitung:
In einem Topf mit heißem Öl die Karotten und die Zwiebeln andünsten
und die Chili dazubröseln.
Kokoscreme einrühren und die Brühe dazugießen.
Alles ca. 10 min köcheln lassen.
Saft und Schale der Limette dazugeben und mit der hellen Sauce andicken.
Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 147
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 10.06.2006 |
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