Kräuterbrot
Zutaten:
- 250 ml lauwarme Hefe
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 40 g weiche Margarine
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Dill
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Die Hefe in etwas Milch auflösen.
Mit der restlichen Milch, dem Mehl,
dem Zucker, dem Salz und der Margarine
verkneten und an einem warmen Ort ca.
20 Minuten gehen lassen.
Die Petersilie, den Dill und den Schnittlauch
fein hacken und unter den Teig mischen.
Alles gut durchkneten.
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
Eine Kastenform fetten, den Teig hineingeben
und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:65 Minuten
- Kochzeit:50 Minuten
- Gesamtzeit:115 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 10.06.2006 |
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