Krebs-Avocadotacos

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Chili waschen, entkernen und in feine
Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel
schneiden.
In einer ungefetteten Pfanne nacheinander
die Tortillas erwärmen und zum Warmhalten in ein
Tuch wickeln.
Die Avocados halbieren, entkernen, vorsichtig das
Fruchtfleisch von der Schale lösen, in Würfel
schneiden und mit Limettensaft beträufeln.
Die Tortillas mit der sauren Sahne bestreichen, die
Avocadowürfel, das Krebsfleisch, den Koriander,
einen Spritzer Limettensaft, die Zwiebel, die Salsa,
die Chili und die Tomaten darauf verteilen und locker
zusammen rollen.