Krümelkuchen
Zutaten:
- 1 Springform, 1 Ei, geriebene Schale einer Zitrone,
- 500 g Mehl, 200 g Zucker, 200 g Butter, 1 Tl Backpulver;
- 50 g gemahlene Mandeln, 450 g Sauerkirschkonfitüre,
- oder Aprikosenmarmelade, Butter für dir Form,
- 4 El Puderzucker
Zubereitung:
Ofen auf 175° ? 200° vorheizen und die Form mit Butter
einfetten. Zucker und Butter schaumig rühren und danach
die Zitronenschale und das Ei unterrühren. Mehl und
Backpulver sieben und einige Löffel von dem Gemisch
unter die Buttermischung rühren. Jetzt den Rest vom
Mehl drüberschütten und mit den Fingerspitzen zu Krümeln
verarbeiten. Die hälfte von den Krümeln in die Form geben
und etwas andrücken, dann die Konfitüre drüberstreichen.
Dei Restlichen Teigkrümel mit den Mandeln und über
der Konfitüre verteilen. Nun alles auf der zweitletzten
Schiene von unten 50 min backen und nach abkühlen
mit Puderzucker bestäuben.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:50 Minuten
- Gesamtzeit:80 Minuten
- kcal pro Person:ca. 1245
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 10.06.2006 |
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