Kürbis Sauce
Zutaten:
- 1/8 l Weißwein
- 6 El Olivenöl
- 600 g gekochtes und püriertes Kürbisfleisch
- je ½ Bund gehackte Petersilie und Basilikum
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch
darin andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und
aufkochen lassen.
Das pürierte Kürbisfleisch dazugeben und
ca. 5 min köcheln lassen.
Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer
nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 232
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 10.06.2006 |
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