Kürbisbrot
Zutaten:
- 125 ml Milch
- 500 g Mehl
- 300 g Kürbis
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
Zubereitung:
Den Kürbis klein schneiden und in
etwas Wasser weich kochen.
Anschließend das Wasser abgießen und
die Kürbisstücke pürieren.
Das Püree mit der Butter und der Milch verrühren
und den Zucker, die Hefe, das Salz und das
Mehl dazugeben und alles gut durchrühren.
Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Eine Kastenform fetten und den fertigen
Teig darin bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten
gehen lassen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene ca.
45 Minuten backen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:60 Minuten
- Kochzeit:45 Minuten
- Gesamtzeit:105 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 10.06.2006 |
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