Kurkuma Sauce
Zutaten:
- ½ l Gemüsebrühe
- 100 g Vollmilchjoghurt
- 100 g gemahlene Cashewkerne
- 1 Tl gemahlener Koriander
- 3 gehäutete, gehackte Tomaten
- 2 gehackte Zwiebel
- 2 El Öl
- 1 Tl Chili
- 1 Tl Kurkuma
- 1 Tl Salz
Zubereitung:
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit den
Tomaten darin andünsten.
In das Joghurt die Cashewkerne und Gewürze geben,
alles gut verrühren und in den Topf geben.
Mit der Brühe auffüllen und ca. 10 min köcheln lassen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 233
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 11.06.2006 |
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