Lamm nach Bauernart

Zubereitung:

Das Fleisch in 5 Portionen schneiden, mit etwas Butter
zusammen mit den Zwiebeln und den Kartoffeln in einem
kleinen Topf leicht anbraten. Die Strudelteigblätter mit
Butter bestreichen und in jedes ein Stück Fleisch,
1 Knoblauchzehe, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Stück
Käse und Oregano geben. Zu jeder Portion etwas
Butter zugeben, den Teig einschlagen und in längliche
Päckchen einrollen. Eine Backpfanne einölen, die
Pakete von außen mit Butter bestreichen und die
Pfanne mit Alufolie bedecken. Im Backrohr bei mittlerer
Hitze etwa eine Stunde garen.