Lammfleisch im Ofen

Zubereitung:

Das Lammfleisch in Portionen schneiden und waschen.
In eine Auflaufform oder in einen Römertopf legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die geschälten und zerkleinerten Tomaten zugeben.
Öl und etwas Wasser zufügen und das Gericht bei nicht sehr großer Hitze im Backofen garen.
Kurz bevor das Fleisch weich ist 4 Tassen heißes Wasser dazugießen und die Nudeln zugeben.
Salzen und einmal durchrühren.
Bei mittlerer Hitze im Backofen Fertigkochen, dabei einige Male umrühren.
Vor dem Servieren mit Käse bestreuen.