Lammfleisch mit Reis
Zutaten:
- 1 kg Lammfleisch vom Vorderteil
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Tasse Butter
- 1 große Zwiebel gehackt
- 2 Tassen Reis
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Lammfleisch waschen und in sehr kleine Stücke schneiden.
Mit der Zwiebel in einen Topf geben und wenn die Flüssigkeit aufgesaugt ist die Butter zugeben.
Wenn das Fleisch angebräunt ist, mit Salz und Pfeffer würzen, die zerkleinerten Tomaten zugeben und die Sauce mit 2 Tassen Wasser ergänzen.
Wenn das Lammfleisch fast weich ist noch mal Wasser nachfüllen und den Reis zugeben.
Auf schwacher Flamme das Gericht langsam garen.
Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, mit frischem Pfeffer servieren.
Informationen:
- Personen:5
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:75 Minuten
- kcal pro Person:ca. 784
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 28.05.2006 |
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