Lauch Safran Sauce
Zutaten:
- 100 ml Weißwein
- 100ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 g Safran
- 1 El Butter
- 4 El geriebener Käse
- 100 g Lauch in Ringen
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Lauchringe 3 min in der heißen Butter schmoren.
Mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
Brühe und Sahne dazu geben und alles ca. 5 min
köcheln lassen. Zum Schluss Käse und Safran unterrühren.
Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:3 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:18 Minuten
- kcal pro Person:ca. 120
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 31.05.2006 |
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