Mandelbisquitkuchen

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und die Mandeln vermischen, in einer
separaten Schüssel die Butter schaumig schlagen.

In einer weiteren Schüssel Zucker und Eier verrühren, zur Butter geben und schlagen, bis
Eine homogene Masse entstanden ist. Das Ganze zur Mehl-Mischung geben und wieder
Gut verrühren. Die Schale der Zitrone abreiben und ebenfalls dazu geben.

Den Teig in die Form füllen und in 30 Min. goldbraun backen.