Meeräsche gebraten
Zutaten:
- 1 kg Meeräsche
- 1 Tasse Öl
- 2 Zitronen
- Mehl
- Salz
Zubereitung:
Meeräsche sorgfältig säubern und die Kiemen, Innereien und Schuppen entfernen.
Die Fische salzen und anschließend abtropfen lassen.
In einer Pfanne Öl erhitzen.
Wenn es zu Rauchen beginnt die Hitze verringern.
Die Fische in Mehl wenden und in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braten.
Mit Zitronenscheiben servieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 300
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 03.06.2006 |
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