Möhrensalat
Zutaten:
- 500 g Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 El Weißweinessig
- 4 El Öl
- Salz
- Pfeffer
- ½ TL Paprika
- 1 TL Oregano
- 1 TL Kümmel
Zubereitung:
Karotten schälen, schräg in Scheiben schneiden,
und in etwas Wasser in 10 Min bissfest kochen.
Währenddessen den Knoblauch schälen, fein hacken
und in einer Schüssel mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer,
Paprika und den Kräutern verrühren.
Die Karotten abtropfen, in der Sauce wenden und
mind. Für eine Stunde abgedeckt ziehen lassen.
gelegentlich vorsichtig umrühren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 140
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 07.06.2006 |
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