Mortadella Dip
Zutaten:
- 250 g Mortadella in Streifen
- 3 El Olivenöl
- 3 El helle Sauce
- 400 ml Rinderfond
- 1 gehackte Zwiebel
- je ½ Bund gehackter Estragon und Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel in einem Topf mit heißem Öl anbraten.
Mortadella dazu geben und ein bisschen mitschmoren.
Den Rinderfond zu geben und etwas einkochen lassen.
Thymian und Estragon unterheben und mit der hellen
Sauce andicken. Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 250
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 08.06.2006 |
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